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 Le miel

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John
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John

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Le miel _
MessageSujet: Le miel   Le miel Icon_minitimeVen 14 Déc 2007 - 22:44

Ses bienfaits sont multiples, et différents selon le type de miel.

Le miel renferme moins de calories que le sucre (64 calories contre 84 pour 20 g). Il a le même index glycémique mais apporte plus d’antioxydants.

Lors des jeux Olympiques, les athlètes buvaient de l'eau miellée pour recouvrer rapidement leurs forces.

Source de longévité, le miel ralentit les processus physiologiques du vieillissement, et diminue l'affaiblissement prématuré des fonctions vitales.

Hippocrate (le plus grand médecin de l'Antiquité, 460/377 av. JC) disait que l'usage du miel conduisait à la plus extrême vieillesse, et le prescrivait pour combattre la fièvre, les blessures, les ulcères et les plaies purulentes.

Jusqu'à l'époque de Paracelse le miel jouissait d'une haute estime en médecine. Il était utilisé notamment comme agent antiseptique pour la guérison des infections et s'avère efficace pour le soin en douceur des verrues, boutons infections, furoncles.

Récemment, des chercheurs européens ont décidé d'étudier de façon plus importante le miel comme traitement cicatrisant.


Composition du miel


"Wikipédia"

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charles'o



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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeDim 15 Fév 2009 - 1:48

dans un régime hyppoglucidique, peut on remplacer le sacharose par du miel en moindre quantité, c'est moins chimique?
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La-HyèNe

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeDim 13 Déc 2009 - 16:26

j aimerai savoir a quel moment on peu inclure le miel le matin de préférence ???????? Le miel Icon_scratch avant l entrainement ???

merci
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JR
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JR

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeDim 13 Déc 2009 - 18:30

bah j'pense que t'es dans les bons créneaux Christelle.. j'aime pas çà moi le miel... lol
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La-HyèNe

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeDim 13 Déc 2009 - 21:46

JR a écrit:
bah j'pense que t'es dans les bons créneaux Christelle.. j'aime pas çà moi le miel... lol


merci J.R mais j aurais voulu savoir si un peu de sucre genre le miel inclu le matin pour me faire plaisir tu vois ! car je n ai pas de sucre et je crois que je suis en manque Le miel Lol
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vortex186

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeDim 13 Déc 2009 - 23:18

En tout cas si tu dois en prendre a un moment de la journée c'est mieux au matin qu'au soir , dans la journée tu les dépensera , au soir tu risque de faire du gras car tu ne fera pas beaucoups d'activité et donc sa se stockera Le miel Icon_smile

ps: C'est mon avis Le miel Icon_cheers

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeDim 13 Déc 2009 - 23:21

vortex186 a écrit:
En tout cas si tu dois en prendre a un moment de la journée c'est mieux au matin qu'au soir , dans la journée tu les dépensera , au soir tu risque de faire du gras car tu ne fera pas beaucoups d'activité et donc sa se stockera Le miel Icon_smile

ps: C'est mon avis Le miel Icon_cheers


oui je pense pareil que toi Le miel Icon_wink c est mieux le matin pour eviter le stokage de gras !!!!

merci pour ta reponseee Vortex Le miel Icon_wink
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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 13:41

moi j'en prends le matin,post training c'est bon ou pas?
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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 14:47

non il te faut un sucre rapide en post training .

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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 15:29

... eh bien , on peut considérer le miel comme une source de sucre rapide , non ? !
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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 15:40

Le miel, c'est beaucoup de fructose et il y a mieux que le fructose pour le post training.
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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 16:24

le fructose (comme le miel) , doit passer par les voies digestives pour etre assimilé (il doit etre métabolisé par le foie ) , il n'est donc pas approprié à une recharge gucidique post training . il faut privilégier un sucre monosaccharide qui n'a pas besoin de passer la barrière intestinale ( glucose, dextrose, waxy maze ).

NB:le sucre de table est un disaccharide qui comporte a la fois du glucose et fructose , donc qui en fait un bon mélange en post training.

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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 17:20

markus a écrit:
le fructose (comme le miel) , doit passer par les voies digestives pour etre assimilé (il doit etre métabolisé par le foie ) , il n'est donc pas approprié à une recharge gucidique post training . il faut privilégier un sucre monosaccharide qui n'a pas besoin de passer la barrière intestinale ( glucose, dextrose, waxy maze ).

NB:le sucre de table est un disaccharide qui comporte a la fois du glucose et fructose , donc qui en fait un bon mélange en post training.

tout simplement du sucre de table lol , j'en ai des tonne a la maison , c'est pas ce qu'il manque ... Le miel Lol

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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMar 15 Déc 2009 - 20:44

markus a écrit:
le fructose (comme le miel) , doit passer par les voies digestives pour etre assimilé (il doit etre métabolisé par le foie ) , il n'est donc pas approprié à une recharge gucidique post training . il faut privilégier un sucre monosaccharide qui n'a pas besoin de passer la barrière intestinale ( glucose, dextrose, waxy maze ).

NB:le sucre de table est un disaccharide qui comporte a la fois du glucose et fructose , donc qui en fait un bon mélange en post training.
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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMer 16 Déc 2009 - 10:29

markus a écrit:
NB:le sucre de table est un disaccharide qui comporte a la fois du glucose et fructose , donc qui en fait un bon mélange en post training.

On s'écarte su sujet sur le miel, mais....
Je suis étonné que tu préconises le sucre de table, Denis Le miel Icon_scratch
On voit pourtant partout que ce n'est pas top pour la recharge ? Le miel Icon_scratch
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markus

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMer 16 Déc 2009 - 11:50

Il va créer un pic d'insuline propice à l'afflux de glucose mais aussi d'acides aminés dans le muscle.
il faut simplment penser a le coupler avec d'autre glucides pour éviter l'hypo .

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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMer 16 Déc 2009 - 13:49

en tout cas markus , merci d avoir repondu en detaillant ; car personnellement , je considerais le miel comme un aliment bon pour la recharge!
j ai maintenant opté depuis 3 mois pour le waxy .
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arno

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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMer 16 Déc 2009 - 17:34

Je crois savoir que tous les miels ne se valent pas...le miel de trèfle, par exemple, a une teneur moins élevée en fructose et un index glycémique plus élevé que les miels de fleur de supermarchés...

Pour ma part en post-training maintenant c'est waxy ou glucose pur....
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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeMer 16 Déc 2009 - 17:44

Moi J'aime bien le miel mais je l'utilise plus dans des moments où je suis moins minutieux sur la diète.
Pour moi, c'est Waxy, mais uniquement pendant.
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andré.s

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeSam 7 Aoû 2010 - 16:02

le miel ne dit on pas que c'est le délice des dieux.
à prendre le matin et après l'entraînement c'est bon aussi
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sylvie

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeDim 8 Aoû 2010 - 0:29

Si vous connaissez les propriétés des plantes, vous saurez mieux choisir le miel qui vous convient. En effet, il existe des miels provenant du butinage d'une seule plante, donc aux propriétés plus spécifiques, et des miels dits "toutes fleurs" dont l'intérêt général est loin d'être négligeable. Il existe toute une gamme de miels "thérapeutiques" au goût et aux variété de plante. Parmi eux : le miel d'acacia (le meilleur selon certains, est énergétique et reminéralisant), le miel de sarrasin (trés nutritif et reconstituant), le miel de thym et de serpolet (recommandé dans le cas d'asthénie, de surmenage, d'inappétence), le miel de bruyère et le miel de lavande sont tout deux diurétiques et antirhumatismaux....
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Magnum13

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeSam 29 Jan 2011 - 14:16

markus a écrit:
le fructose (comme le miel) , doit passer par les voies digestives pour etre assimilé (il doit etre métabolisé par le foie ) , il n'est donc pas approprié à une recharge gucidique post training . il faut privilégier un sucre monosaccharide qui n'a pas besoin de passer la barrière intestinale ( glucose, dextrose, waxy maze ).

NB:le sucre de table est un disaccharide qui comporte a la fois du glucose et fructose , donc qui en fait un bon mélange en post training.

Bah du coup ce que je fais en post-training, je prends du sucre de table pour la recharge et du miel pour anticiper l'hypoglycémie, j'ai faux ?
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JC DUSSE

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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeSam 29 Jan 2011 - 14:26

Tu pourrais ne prendre que du sucre de table (roux et surtout pas de sucre blanc, en plus c'est meilleur).
Ca dans le vestiaire et en rentrant tu manges ^^
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Le miel _
MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeSam 29 Jan 2011 - 14:28

Moi je prend une dosette de ma whey de chez performance et je la rempli presque a rabord de sucre roux , et quand je reviens chez moi 2 ou 3 tartine de pain complet avec thé vert et 30 gr de protéine en solide .

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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitimeSam 29 Jan 2011 - 14:46

le matin je mets une c à soupe rase dans mes flocons d'avoine.
après l'entrainement une c à soupe de confiture avec pains complet ou du blanc.
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MessageSujet: Re: Le miel   Le miel Icon_minitime

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