Quelques comprimés de curcuma, grâce à l'ingrédient actif du curcuma [Curcuma longa], peut radicalement augmenter la quantité de glucose que les cellules musculaires peuvent capter.
Curcuma
Le diabète de type 2 est devenu une maladie très répandue en Corée. Ainsi, les pharmacologues coréens sont à la recherche de substances qui peuvent aident les cellules à absorber plus de glucose.
Des chercheurs de l'Université nationale de Gyeongsang ont découvert lors d' expériences sur les cellules musculaires de souris que la curcumine augmente l'effet de l'insuline.
L'insuline est libérée si il ya de nombreuses molécules de glucose circulant dans le sang. L'hormone forces les cellules d'absorber ces molécules de glucose. Les malades atteints de diabète de type 2 sont moins sensibles à l'insuline.
Plus les cellules musculaires sont été exposés à la curcumine , plus elles absorbent de glucose. Une demi-heure après l'exposition, la quantité relative d'acétyl-CoA active carboxylase [p-ACC] et d'AMPK-alpha [p-AMPK-a]présente dans les cellules musculaires augmente. Les cellules musculaires activent l'AMPK lorsque les fibres musculaires se contractent. L'AMPK stimule l'absorption du glucose, mais booste également les mécanismes de protection et de combustion des graisses.
L'insuline augmente l'activité de GLUT4, comme le fait l'AMPK. GLUT4 est une protéine de transport du glucose vers les cellules. Si vous exposez une cellule musculaire à l'insuline et à la curcumine, alors l'activité de GLUT4 augmente , comme le montre la figure ci-dessous.
L'insuline désactive l'AMPK, mais apparemment, la curcumine empêche que cela se produise.
Un entrainement intensif stimule l'AMPK. C'est pourquoi la consommation de glucides simples «rapide» pendant et après l'entrainement est profitable à de nombreux athlètes. Parce que les sucres désactivent également l'AMPK via l'insuline, la supplémentation en curcumine peut amplifier les avantages de cette stratégie encore plus.
Source:
Toxicol Chem alimentaire. 2010 août-septembre