voici le lien pour télécharger le livre
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c'est intressant de partager nos impressions sur l'alimentation tout comme on peut le faire sur l'entrainement .

voici les miennes :


son approche est interressante, surtout pour traiter des maladies liées au tube digestif.
on y retrouve encore l'idée d'abondonner les céréales maïs et blé au profit du riz comme source de glucides lents, mais aussi les laitages sous toutes ses formes.

Par contre très mal adapté au régime du culturiste : on préconise de manger une seul fois par jour des proteines, et peu au pas du tout de glucides ( hormis les fruits ) , surtout des légumes avec une quantitée de lipides provenant d'huile vierge de façon tres modérée.

Son approche de l'alimentation crue est très interressante et même logique sur le point de vue physiologique, même si je me reserve sur le fait de manger des oeufs , viandes , poissons crus et les risques alimentaire de ces produits consommés tel quel .

Bref , je pense que pour traiter certaines maladies et en prévenir d'autres ce régime dit "ancestral" peut avoir son utilité, mais difficile à tenir pour un culturiste que veut progresser .

Je n'ai pas tout lu, mais en effet, ce n'est pas totalement applicable au culturiste.

Cependant, ce n'est pas la première fois que je lis que les céréales que l'homme a trop transformées (comme le blé) seraient à écarter au profit du riz par exemple.
C'est vrai que parfois je fais peu attention au type de céréale que je mange, je devrais peut être y prêter plus d'attention...

Y'a pas mal d'infos aussi sur ce site : http://www.lanutrition.fr/

Je l'ai téléchargé, je vais le lire dans mes temps libre...

Moi depuis que j'ai supprimé de mon alimentation tout ce qui est grain... gluten... je prend tres peu de gras, je remarque une bonne différence sur mon physique!!

markus a écrit:

son approche est interressante, surtout pour traiter des maladies liées au tube digestif.
on y retrouve encore l'idée d'abondonner les céréales maïs et blé au profit du riz comme source de glucides lents, mais aussi les laitages sous toutes ses formes.

Très intéressant, merci pour le lien. Je vais le lire avec attention.

Pour moi qui suis totalement intolérant au lactose et qui ai des problèmes de digestion, ce lien est vraiment le bienvenu !