| 1L de blancs d'oeufs pas cher! | |
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Auteur | Message |
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sinok
Nombre de messages : 429 Age : 44 Localisation : Besançon (Doubs) Salle d'entrainement : New Fit Sport Réputation : 9 Points : 12027 Date d'inscription : 25/01/2008
| Sujet: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Lun 5 Jan 2009 - 21:38 | |
| Bonjour à toutes et à tous, Si comme beaucoup d’entre nous vous consommez des œufs le matin et plus particulièrement les blancs vous avez probablement du essayer de trouver des blancs d’œufs liquide mais vu le prix de ses derniers au litre (bien souvent 8 à 9€ pour un litre) je comprends que vous préfériez prendre le temps tous les matins de casser et séparer vous-même vos blancs d’œufs mais voilà certaines fois le matin en se levant on n’a pas forcément enfin (ou plutôt le courage) de faire tout ça… J’ai peut être la solution à votre problème ! En effet tout comme vous tous les matins je prenais le temps de faire cette opération fastidieuse mais depuis peut voici ce que je fais. Je prends une plaque de 30 œufs de calibre moyen et en une fois je sépare tous mes blancs des jaunes, cette opération me prends en effet près de dix minutes mais au moins après ça je suis tranquille pour quelques jours . Alors à présent vous aurez trouvez une alternative je l’espère à ce problème qui m’a fois a du en rebuter plus d’un, d’autant plus que de cette manière le litre de blancs d’œufs ne revient qu’à 3€.By sinok at 2009-01-05 _________________ http://sinok25.skyrock.com/
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Yohann Modérateur
Nombre de messages : 4675 Age : 41 Localisation : Amiens Salle d'entrainement : BioGym Réputation : 66 Points : 14873 Date d'inscription : 03/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Lun 5 Jan 2009 - 21:58 | |
| J'ai déjà eu cette idée... mais quid de la conservation...?? |
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JR Modérateur
Nombre de messages : 7354 Salle d'entrainement : ITHAQUE Center, Bourges Réputation : 121 Points : 18859 Date d'inscription : 02/12/2007
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Lun 5 Jan 2009 - 22:24 | |
| encore mieux: vous allez chez votre pâtissier ou votre boulanger et vous lui demander s'il veut bien vous vendre des blancs d'oeufs en sacs: c'est ce qu'utilisent les pâtissiers pour faire leurs meringues par exemple...
le coût c'est un peu moins de 40€ pour les 10 sacs d'un kilo, on est loin du prix scandaleux des "eggo" et aucun soucis de conservation, les sacs fermés peuvent se garder plusieurs mois et une fois ouvert, en général, ils sont consommés dans les 3 jours |
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sinok
Nombre de messages : 429 Age : 44 Localisation : Besançon (Doubs) Salle d'entrainement : New Fit Sport Réputation : 9 Points : 12027 Date d'inscription : 25/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mar 6 Jan 2009 - 16:59 | |
| Pour ma part la bouteille me fait 4 jours (25cl tout les matins) et pour ce qui est des boulangers par chez moi ils se montre plutôt rétisant . _________________ http://sinok25.skyrock.com/
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JR Modérateur
Nombre de messages : 7354 Salle d'entrainement : ITHAQUE Center, Bourges Réputation : 121 Points : 18859 Date d'inscription : 02/12/2007
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mar 6 Jan 2009 - 22:26 | |
| t'as essayé de demander avec une batte?? |
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winnie
Nombre de messages : 212 Age : 62 Localisation : toulouse Salle d'entrainement : 20000 lieues sous les barres Réputation : 3 Points : 11869 Date d'inscription : 03/04/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 7 Jan 2009 - 1:27 | |
| tiens c une bonne idee,je vais demander a mon boulanger patissier s'il veut bien!! _________________ toute ma force, vient du mental!!!rien ne sert de déplacer des montagnes,si tu te sens petit.......laisse les venir a toi!!!(confucius...ou peut etre van damme....lol)
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Yohann Modérateur
Nombre de messages : 4675 Age : 41 Localisation : Amiens Salle d'entrainement : BioGym Réputation : 66 Points : 14873 Date d'inscription : 03/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 7 Jan 2009 - 10:09 | |
| http://www.patiwizz.com/catalogue/blanc_d_oeuf_standard_en_poudre_louis_francois.php Un lien pour trouver du blanc d'oeuf en poudre sur le net. |
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sinok
Nombre de messages : 429 Age : 44 Localisation : Besançon (Doubs) Salle d'entrainement : New Fit Sport Réputation : 9 Points : 12027 Date d'inscription : 25/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 7 Jan 2009 - 11:52 | |
| - Yohann a écrit:
- http://www.patiwizz.com/catalogue/blanc_d_oeuf_standard_en_poudre_louis_francois.php
Un lien pour trouver du blanc d'oeuf en poudre sur le net. Crois tu que cela convienne pour une préparation à la poêle comme pour mes oeufs brouillés le matin? Je te demance ça car après avoir lu le descriptif ça ressemble plus à une poudre de préparation qu'à autre chose... Quelqu'un a déjà essayé? Merci. _________________ http://sinok25.skyrock.com/
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Yohann Modérateur
Nombre de messages : 4675 Age : 41 Localisation : Amiens Salle d'entrainement : BioGym Réputation : 66 Points : 14873 Date d'inscription : 03/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 7 Jan 2009 - 11:59 | |
| Oui je l'ai testée. D'ailleurs la poudre, tu ne peux pas l'incorporer telle quelle dans une préparation. Il faut la transformer en blanc d'oeuf liquide avant de s'en servir.
En fait, c'est de la poudre à laquelle tu rajoutes de l'eau... et ça se transforme en blancs d'oeufs liquide tout simplement. Avec 1 pot de 1kg, on a 250 blancs d'oeufs. |
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John Administrateur
Nombre de messages : 3977 Age : 39 Localisation : Ille sur Têt (66) Salle d'entrainement : A la maison Réputation : 96 Points : 15793 Date d'inscription : 02/12/2007
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Sam 28 Fév 2009 - 14:28 | |
| Sur les conseils d'un boulanger de mon village, je suis allé voir un fournisseur de produits pour les métiers de la bouche pas très loin de chez moi:
1L de blancs d'oeufs m'a coûté 2,55€
J'ai retrouvé la fiche technique du produit sur internet: Blancs d'oeufs liquides |
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nono
Nombre de messages : 842 Age : 47 Localisation : 25 Réputation : 7 Points : 12116 Date d'inscription : 30/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Sam 28 Fév 2009 - 19:24 | |
| Super interressant John, mais sais tu si ils vendent aux particuliers? _________________ ------ La plus belle fierté qui existe est celle que l'on voit dans les yeux de son enfant ------[b]
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John Administrateur
Nombre de messages : 3977 Age : 39 Localisation : Ille sur Têt (66) Salle d'entrainement : A la maison Réputation : 96 Points : 15793 Date d'inscription : 02/12/2007
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Sam 28 Fév 2009 - 23:17 | |
| Oui, je suis allé moi-même les acheter chez ce grossiste. A chacun de se renseigner chez son boulanger pour connaitre les grossistes près de chez eux mais en règle générale, ils acceptent de vendre aux particuliers. |
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| pr0faz |
Nombre de messages : 100 Age : 41 Localisation : France Réputation : 1 Points : 10708 Date d'inscription : 28/10/2009
| Sujet: blanc d'oeuf en poudre Dim 1 Nov 2009 - 18:58 | |
| Vous pensez quoi du blanc d'œuf en poudre ? Suffit-il juste de rajouter de l'eau pour pouvoir faire une omlette par exemple ? Et la saveur est-elle la même ?
J'ai la possibilité d'en acheter en bouteille, mais étant donné que je n'en consommerai pas tous les jours et vu qu'il faut les consommer 3-4 jours après ouverture, ça m'embête un peu. _________________ Lā vīe esŧ amère dōŋc la morţ est ta coūsine
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Yohann Modérateur
Nombre de messages : 4675 Age : 41 Localisation : Amiens Salle d'entrainement : BioGym Réputation : 66 Points : 14873 Date d'inscription : 03/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Dim 1 Nov 2009 - 21:17 | |
| J'ai fusionné ta question avec le sujet déjà existant.
Avant d'ouvrir un nouveau sujet, n'oublies pas d'utiliser la fonction "rechercher" du forum. |
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winnie
Nombre de messages : 212 Age : 62 Localisation : toulouse Salle d'entrainement : 20000 lieues sous les barres Réputation : 3 Points : 11869 Date d'inscription : 03/04/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Dim 1 Nov 2009 - 21:36 | |
| moi mon humble avis sur l'oeuf ,est qu'il est le mieux sous forme liquide;en poudre c plus artificiel, pas la meme saveur et moi je ne le supportait pas par rapport à la forme liquide....mystere pour l'explication _________________ toute ma force, vient du mental!!!rien ne sert de déplacer des montagnes,si tu te sens petit.......laisse les venir a toi!!!(confucius...ou peut etre van damme....lol)
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| pr0faz |
Nombre de messages : 100 Age : 41 Localisation : France Réputation : 1 Points : 10708 Date d'inscription : 28/10/2009
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Dim 1 Nov 2009 - 22:44 | |
| Merci Yohann !
winnie : normalement même en poudre c'est naturel, il y a juste la phase de lyophilisation qui permet de déshydrater pour en arriver à une poudre. À moins qu'j'me trompe...? Pour moi ça serait vraiment pratique de savoir si le goût est différent _________________ Lā vīe esŧ amère dōŋc la morţ est ta coūsine
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JR Modérateur
Nombre de messages : 7354 Salle d'entrainement : ITHAQUE Center, Bourges Réputation : 121 Points : 18859 Date d'inscription : 02/12/2007
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Dim 1 Nov 2009 - 23:49 | |
| moi j'utilise plus que çà: je trouve cette forme la plus pratique de toute!!
par contre pour refaire les omelettes avec, c'ets pas génial au niveau du goût quand même, si t'as déjà gouté des omelettes en poudre (type sachets minceurs ou autre repas en poudre) ben c'ets à peu près pareil... par contre faut les mélanger au mixeur car la solubilité n'est pas top!
incorporés dans des plats cuisinés, çà passe nickel!! |
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| pr0faz |
Nombre de messages : 100 Age : 41 Localisation : France Réputation : 1 Points : 10708 Date d'inscription : 28/10/2009
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Lun 2 Nov 2009 - 0:19 | |
| Ok JR. En fait je n'ai jamais goûté d'omelette en poudre mais comme je compte me faire des crêpes aux blancs d'œufs, il est préférable que j'opte pour la "poudre" Au fait, tu as déjà essayer de les monter en neige ? _________________ Lā vīe esŧ amère dōŋc la morţ est ta coūsine
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JR Modérateur
Nombre de messages : 7354 Salle d'entrainement : ITHAQUE Center, Bourges Réputation : 121 Points : 18859 Date d'inscription : 02/12/2007
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Lun 2 Nov 2009 - 11:43 | |
| non jamais mais quand tu rajoutes l'eau et que tu mixes, on dirait bien que çà pourrait prendre... à tester! |
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| pr0faz |
Nombre de messages : 100 Age : 41 Localisation : France Réputation : 1 Points : 10708 Date d'inscription : 28/10/2009
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Lun 2 Nov 2009 - 20:02 | |
| Ok, merci JR. _________________ Lā vīe esŧ amère dōŋc la morţ est ta coūsine
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takezo
Nombre de messages : 2482 Age : 67 Localisation : auvergne Salle d'entrainement : dans mon home gym ou dans le jardin Réputation : 90 Points : 13608 Date d'inscription : 25/10/2009
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 4 Nov 2009 - 15:42 | |
| pour ce qui cassent leurs oeufs vous en faites quoi de tous ces jaunes?? |
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Yohann Modérateur
Nombre de messages : 4675 Age : 41 Localisation : Amiens Salle d'entrainement : BioGym Réputation : 66 Points : 14873 Date d'inscription : 03/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 4 Nov 2009 - 15:59 | |
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steph1407 Modérateur
Nombre de messages : 4741 Age : 53 Localisation : le raincy Salle d'entrainement : CHEAP NESS Réputation : 97 Points : 15069 Date d'inscription : 03/12/2007
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 4 Nov 2009 - 16:39 | |
| evier _________________ http://www.futurelabmuscle.com/http://fr.igraal.com/#parrain=steph1407 pour obtenir des cash back ( myprotein entre autre) |
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| pr0faz |
Nombre de messages : 100 Age : 41 Localisation : France Réputation : 1 Points : 10708 Date d'inscription : 28/10/2009
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 4 Nov 2009 - 17:00 | |
| d'où l'intérêt des blancs d'œufs en poudre ^^ _________________ Lā vīe esŧ amère dōŋc la morţ est ta coūsine
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gallis
Nombre de messages : 5854 Age : 70 Localisation : aulnay sous bois Salle d'entrainement : CHEAP NESS 2 Réputation : 224 Points : 18772 Date d'inscription : 01/01/2008
| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! Mer 4 Nov 2009 - 20:54 | |
| - takezo a écrit:
- pour ce qui cassent leurs oeufs vous en faites quoi de tous ces jaunes??
je le donnait a mes chiens(j en avait 5)excelent pour le poil _________________ L ENTRAINEMENT LE + LONGTEMPS POSSIBLE
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| Sujet: Re: 1L de blancs d'oeufs pas cher! | |
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