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 Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders

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manowar

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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeMar 26 Juin 2012 - 16:17

Personne ne dit le contraire jeune homme, lorsque tu préparera 6 à 7 repas pour le lendemain, et qu'il te faut combiner cela avec ton travail, les enfants, la scéance de musculation, le bricolage de la maison et les 1000 choses que j'oubli, tu auras toi aussi tendance à limité cette variété que pourtant nous recherchons tous...
Question de compression du temps, pour le moment tu en as...
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Hersovyac



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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeMar 26 Juin 2012 - 16:41

Je ne contredis en rien cela, à force de ne plus avoir le temps, seuls les essentiels restent. Mais quand on fait des courses, on peut très bien varié : les maquereaux ne sont pas loin des sardines, le poulet est à côté de la dinde etc.

Je précisais juste pour que les prochains lecteurs ne se fixent pas en suivant mot pour mot ce qui est dit. C'est une erreur souvent faite, celle de ne pas varier.
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tiouz974

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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Fév 2013 - 0:21

Salut à tous
après avoir lu e sujet passionnant ^^ j'ai une question.
Quel est le nombre de glucides dans 100g de farine de sarrasin cuite ? (ou farine de blé noir)
Je n'arrive décidément pas à trouver ce chiffre...si vous pouvez m'aider
Merci
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John
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Fév 2013 - 0:29

100g de farine de sarrasin c'est 70g de glucides.
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Fév 2013 - 0:56

oui dans 100g de frarine de sarrasin cru...
Maintenant j'aimerai savoir combien de glucides dans 100g de farine de sarrasin en galettes par exemple.
pour savoir combien en mettre dans mes galettes le matin
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John
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Fév 2013 - 11:30

Je saisis mal ta question là. Si tu fais tes galettes toi-même, tu pèses les ingrédients avant cuisson j'imagine ?
En tout cas, si tu mets 30g de farine pour faire une galette, tu auras toujours tes 20g de glucides après la cuisson.
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Fév 2013 - 11:47

DSL si tu comprends mal ma question...

Dans 100g de riz cru il y a 70g de glucides. Dans 100g cuit il y en a 30g (environ)
Et j'aimerai savoir la même chose pour 100g de farine de blé noir :S
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John
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Fév 2013 - 12:19

C'est bien ce que j'avais compris alors, d'où mon étonnement.
C'est une donnée qui n'est valable que pour les féculents (pâtes, riz,...) qui cuisent obligatoirement dans de l'eau car ils en absorbent définitivement une partie.
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 4 Fév 2013 - 13:19

Donc pour les farines (sarrasin, épeautre...) la quantité de glucides cuites reste identique à la quantité de glucide cru ?
Merci encore Wink
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Fév 2013 - 0:30

Heu, oui. Mais même pour les féculents ce n'est pas la teneur en glucides qui changent mais simplement le poids de l'eau qui est pris en compte.
En moyenne, tout ce qui est pâtes, riz, ou autre denrées de ce genre voit son poids multiplié par 2,5 par absorption de l'eau de cuisson.
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Fév 2013 - 11:56

Oui ça je savais que par absorption, leur poids augmentait.
Mais c'est surtout, ayant ma mère diabétique aussi, cela me permettrai de savoir combien je peu mettre de farine par exemple si je fais un gâteau ou des crêpes, pour qu'elle ai sa dose de glucides adéquate.
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Fév 2013 - 14:00

Ok. Dans ce cas je confirme, la quantité de glucides dans le produit cuit (gâteau ou crêpes) sera la même que dans la pâte avant cuisson.
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeMar 5 Fév 2013 - 16:29

Merci John
ce qui confirme bien ce que tu m'avais dis.
Dans 100g de farine de sarrasin CRU (environ 70g de glucides)
Dans 100g de farine de sarrasin CUIT cela ne varie pas.
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lirejess

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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeLun 23 Sep 2013 - 12:48

Ha , le mercure et autres produits : la micropollution ! Comment faire; il faut pourtant manger et boire. Bon, chacun trie de son mieux et s'efforce à son niveau de faire le moins de pollution possible.
Cela nous aidera tous sur notre jolie planète.
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitimeJeu 3 Oct 2013 - 0:48

Merci Yohann,
pour cette excellent article et je commence à comprendre pourquoi je ne progresse plus.
Je suis bien trop en dessous des quantités et de la qualité "complète" que tu exposes.
Bon... je vais m'en remettre une louche Smile 
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MessageSujet: Re: Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders   Les 7 meilleurs aliments pour les bodybuilders - Page 3 Icon_minitime

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