choupinou
Nombre de messages : 203 Age : 41 Localisation : dtc Réputation : 4 Points : 10573 Date d'inscription : 23/02/2010
| Sujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Mar 23 Fév 2010 - 22:35 | |
| - JR a écrit:
- et quand on cuit le riz beaucoup trop et qu'il y a plein d'amidon dan sla casserole, çà diminue la proportion de glucides?
un riz tout juste cuit: 70% de glucides, un riz trop cuit: plus que 50%??? non, malheureusement ce serai bien |
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JR Modérateur
Nombre de messages : 7354 Salle d'entrainement : ITHAQUE Center, Bourges Réputation : 121 Points : 18861 Date d'inscription : 02/12/2007
| Sujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Mar 23 Fév 2010 - 22:44 | |
| çà faisait un moment que je m'étais posé la question, car une fois j'avais "oublié" la casserole et quand j'ai mis le riz dans la passoire, y avait une sorte de magma translucide avec (surement de l'amidon).... |
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choupinou
Nombre de messages : 203 Age : 41 Localisation : dtc Réputation : 4 Points : 10573 Date d'inscription : 23/02/2010
| Sujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Mar 23 Fév 2010 - 22:59 | |
| - JR a écrit:
- çà faisait un moment que je m'étais posé la question, car une fois j'avais "oublié" la casserole et quand j'ai mis le riz dans la passoire, y avait une sorte de magma translucide avec (surement de l'amidon)....
je ne connais pas la composition de cette "creme", mais je sais qu'elle est utilisée pour le traitement des diahrées.Comme le riz en fait |
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Yohann Modérateur
Nombre de messages : 4675 Age : 41 Localisation : Amiens Salle d'entrainement : BioGym Réputation : 66 Points : 14875 Date d'inscription : 03/01/2008
| Sujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Ven 21 Mai 2010 - 20:39 | |
| Nutrimuscle vient de sortir une gamme de flocons d'orge en poudre : http://www.nutrimuscle.com/flocons_orge_bio/flocons-orge-bio.php Pas mal pour une collation, un index glycémique assez bas et les qualités nutritionnelles de l'orge ! |
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tiouz974
Nombre de messages : 31 Age : 33 Localisation : Orange Réputation : 0 Points : 8212 Date d'inscription : 04/02/2013
| Sujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Lun 4 Fév 2013 - 0:37 | |
| Pour ma part ce sont pancakes fait avec : 30g de farine d'avoine (mais je vais changer par épeautre ou sarrasin) 2 blanc d'oeufs
et à coté ! 2 oeufs au plat 100g de compote de pomme sans sucre ajouté |
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| Sujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? | |
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