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 Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?

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JR
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 5 Jan 2009 - 22:33

moi c'est flocons d'avoine, riz blanc, pommes de terre et semoule de blé semi-complète!
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steph1407
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Mar 2009 - 16:06

steph1407 a écrit:
en ce moment je tourne a 1kg / jour de feculent cuit et franchement vivement la sèche j'en peux plus de bouffer :beurk:


comment j'ai pu écrire ça scratch

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Babtou59
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Mar 2009 - 19:33

lol! lol! lol! ........ T'en chies, hein Steph !!! Razz

Allé courage mec..... Wink

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Nico
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steph1407
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 9 Mar 2009 - 22:09

ouiai comme jamais c'est bon Twisted Evil

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Linda DURBESSON
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeMar 10 Mar 2009 - 1:36

Yohann a écrit:
Chris et Valé a écrit:
Pour moi le top, c'est Quinoa et orge mondé, excellente valeur nutritionnel, riche en fibre, IG trés bas!

Je ne connaissais ni l'un ni l'autre!

ah ces jeunes.... a soissons ca ne pousse pas ca surement mdr
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeMar 10 Mar 2009 - 1:38

chez moi, c flocon d'avoine et pain au noix ou complet en copiant sur les Ballesters et c tout... jai du mal avec les hygrates... je sais je sais ce que vous allez dire !!! bref une fois quand un oeil me tombe du riz complet. Wink
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Patrick2007

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeMar 10 Mar 2009 - 2:00

Moi j'aime bien les sucres escargots. Je crois que ce sont les sucres les plus lents qu'on peut trouver ! Smile

Non sérieux, j'aime bien le riz complet, les flocons d'avoine, le pain complet, les pâtes.
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markus

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 6 Aoû 2009 - 19:01

Yohann a écrit:
Kai a écrit:
steph1407 a écrit:
hors saison : lentille; pates, semoule, riz pomme de terre, polenta, pain complet maison ( sans sel ) avoine

en sèche : riz basmati, avoine, pomme de terre

en quoi le riz basmati et les pommes de terre sont-ils bons pour une seche? leur IG peut etre?

Je ne sais pas si le riz basmati est différent niveau IG par rapport au riz blanc... juste une question de saveur, j'imagine?
Le riz complet serait peut être plus bénéfique?

Pour les pommes de terre, je pense que c'est pour leur richesse en potassium (bon pour la définition).

??

l'IG du riz Blanc est de 60 contre 50 pour le riz thaï , basmati et complet

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 6 Aoû 2009 - 19:22

merci Denis

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 6 Aoû 2009 - 21:23

Merci pour l'info, Denis.

Autre chose: j'ai corrigé le titre du sujet
Le titre était "Quels sucres lents privilégiez vous ?"
Sachant que la notion de sucres lents/rapides est un peu erronée... j'ai remplacé par la notion d'index glycémique.
Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 6 Aoû 2009 - 21:39

sweet pottatoes, riz brun ou indien ou basmatti

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 6 Aoû 2009 - 21:47

flocons d'avoines, riz basmati, pain complet
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 10 Aoû 2009 - 15:02

-Avoine ou pain complet le matin.

-Riz basmati/thai/complet ou patte le midi.

Pour une compet je tournerai au riz je pense.

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 10 Aoû 2009 - 15:45

pain complet , riz complet ou pattes complete !

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tout l or du monde se trouve dans les yeux d un chien pour son maitre ...
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bloodyguitar

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 10 Aoû 2009 - 15:59

Voilà un mec complet ! Wink Wink

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 10 Aoû 2009 - 16:05

Wink

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A.Schwarzenegger

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 10 Aoû 2009 - 18:33

JR a écrit:
flocons d'avoines, riz basmati, pain complet


Pareil que JR

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Thanos

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeLun 10 Aoû 2009 - 18:51

avoine, riz complet, pain complet
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smash

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 27 Aoû 2009 - 10:53

Avoine, pain complet fait maison, riz complet, pate complete, patate douce.

Question: Vous pensez quoi de la quinoa?
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Yohann
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 27 Aoû 2009 - 11:10

smash a écrit:
Avoine, pain complet fait maison, riz complet, pate complete, patate douce.

Question: Vous pensez quoi de la quinoa?

Nous avons un sujet sur le quinoa Wink , tu y trouveras pleins d'informations.
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smash

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeJeu 27 Aoû 2009 - 11:14

Yohann a écrit:
smash a écrit:
Avoine, pain complet fait maison, riz complet, pate complete, patate douce.

Question: Vous pensez quoi de la quinoa?

Nous avons un sujet sur le quinoa Wink , tu y trouveras pleins d'informations.

Oups désolé! Je vais le lire de ce pas
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tazmania

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeVen 28 Aoû 2009 - 15:12

le quinoa, mmm un regal, je le melange parfois avec mes flocons d'avoine. c'est super bon ... et riche en plein de ti choses..
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choupinou



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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 19:45

gros deterage, pour dire que l' IG des aliments augmentent avec la cuisson. Donc attention aux cuissons excessives. Je sais pas si ca a déjà été abordé, mais bon.
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John
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 20:55

Oui, tu fais bien de le préciser, l'amidon se dégrade quand la cuisson dépasse le temps imparti, ce qui fait que ses cellules se décomposent pendant la cuisson au lieu de le faire dans le corps.
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitimeMar 23 Fév 2010 - 22:33

et quand on cuit le riz beaucoup trop et qu'il y a plein d'amidon dan sla casserole, çà diminue la proportion de glucides?

Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_question un riz tout juste cuit: 70% de glucides, un riz trop cuit: plus que 50%???
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? - Page 2 Icon_minitime

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