Je teste le beurre de cacahuetes depuis ce matin (1cc au petit déj sur les conseils d'un pote). Apparement c'est riche en arginine et en plein de bonnes graisses (au meme titre que la purée d'amande je crois).

Quelqu'un a-t-il aussi inclus ca dans sa diète?

A vous

Effectivement ça fait partie des bonnes sources de lipides. J'en consomme de temps en temps.

Hello,

ca doit pas etre mauvais en petite quantite (une cuiellere a cafe jour, why not ?)
Le taux de Sodium est aussi assez eleve selon les marques. A mon avis, la cacahouette natuelle ou l'huile de cacahouette de doit etre bien plus equilibre.
J'avais vu le process de fabrication sur National Geographique Channel. Les employes interroges disaient tous du depart qu'ils se sont habitues a l'odeur...
Personnellement, j'ai pas confiance en ce type de produit de fabrication industrielle "over modifie" qui est elabore avant tout pour le gout.

Celui que je prends n'a rien d'ajouté (le seul ingrédient est la cacahuète). C'est d'ailleurs de la purée de cacahuète plutot que du beurre.
Je l'achète en magasin bio.

merci de ce post ce beurre avec le nutella , j'en raffole, :baveux:


et je dois dire que je n'y vais pas à la tite cuillère moi, mais plusieurs cuillère à soupe d'un coup, parfois juste comme cela nature.... je sais ce n'est pas correect masi que voulais vous........... j'adore....

ben moi j'en avais incorporé dans ma diète et ce week-end en faisant quelques recherches sur le net, je me suis aperçu que certains le déconseillaient à cause de sa richesse en phyto-oestrogènes... du coup je l'ai retiré...

Je n'ai jamais goûté.

De mon côté, pour les bons gras, c'est plutôt côté poissons, amandes ou noix que je vais les chercher.

JR a écrit:

ben moi j'en avais incorporé dans ma diète et ce week-end en faisant quelques recherches sur le net, je me suis aperçu que certains le déconseillaient à cause de sa richesse en phyto-oestrogènes... du coup je l'ai retiré...

Voila!!
Comme source de gras, il y a bien mieux !!

Amandes, Noix
Huile de poisson, Colza, Noix, Olive...

Je pensais a l'huile de lin et sa forte teneur en Omega3 mais le lin est phyto-estrogènique...

j'en incluais un peu auparavant, mais je prenais essentiellement de la purée de cacahuètes bio...sinon, maintenant c'est effectivement, saumon,amandes, huile de noix...

hé arno, content de te revoir, comment vas tu?

moi je le prenais juste comme cela par goût, hihi. Mais disont que depuis quelques mois on va dire j'apprend à mieux ciblé mes aliments et leur bien fait aussi, grace aussi au forum et aux gens qui le font vivre.
voilà merci....

moi aussi avant je prenais du thon maintenant je varie et je prend du saumon et comme sa j'ai mes proteine pour la nuit avec ces vrai 10g de lipide pour 100gr ces pour sa que ces si bon ^^

vous pouvez fabriquer votre propre purée d'amande :p

j'ai enfin trouvé un beurre de cacahuètes peu salé et peu sucré, et très digeste il s'agit de la marque allemande RASPUZEN on le trouve en magasin bio, bon gout de cacahuètes très peu huileux ressemblent plus à une pâte de cacahuètes qu'à un beurre et d'un prix tout à fait correct en pot de 500g, du coup je me suis confectionné des barres protéinées en guise de coupe faim ( et éviter de me jeter sur le paquet de chips en début de soirée ) j'ai trouvé des recettes sur le net donc ma version pour un premier essai est la suivante : 1 c à soupe de beurre de cacahuètes, 1/2 tasse de flocons d'avoine, 1 mesure de protéines( dans mon cas mélange caséine oeufs), 1/4 à 1/2 tasse de lait d'avoine afin de mouiller suffisamment la préparation pour pouvoir la mélanger( on peut mettre de l'eau ou du lait selon ses gouts) une c à soupe de cacao( pur) pour le gout et 1 c à café de sirop d'agave( index glycémique bas) ce dernier ingrédients est facultatif, on mélange afin d'obtenir une pate consistante afin de faire des barre que l'on dispose sur du papier de cuisson, dans une assiète ou un palt et ensuite pas de cuisson ( c'est ça le must) au frigo et à consommé le lendemain, voilà c'est économique, et c'est un coupe faim efficace dans mon cas, m'évitant de manger des cochonneries et m'apportant un gain de prot et de bonnes graisses sur la journée vu qu'un pot de prot de 400g me fait plus d'un an j'espère de cette façon augmenter ma ration avec une nourriture solide que je prèfère au shaker voilà si ça peut servir;)   

C'est ce que je fait aussi, un vrai regal , je me suis essayer qql recette de ce genre et un delice

on peut rajouter à loisirs des raisins secs, du sésame ou des baies ( goji, canneberge ... ), éclats de noisettes et ou de chocolat selon ses gouts et ses objectifs

100gr de cacahuètes = 99% d'oméga-6 ce qui explique un rapport oméga-6/oméga-3 délirant de 5000!
Ce n'est donc pas ce qu'on peut considérer comme des "bons" gras. Les viandes...etc nous apportent déjà beaucoup d'oméga 6, alors apporter des "bons" gras c'est plutôt se concentrer sur les omégas 3 pour rétablir la balance.

En plus, le beurre de cacahuètes est un produit bourré de sel, de sucre et qui contient généralement de l'huile de palme ajoutée...

Je suis de l'avis de Yohann, ce sont les oméga 3 dont on manque, pas les oméga 6 dont notre alimentation moderne a en excès...

yohann a dit : En plus, le beurre de cacahuètes est un produit bourré de sel, de sucre et qui contient généralement de l'huile de palme ajoutée...

pas dans la marque que j'ai trouvé c'était justement le reproche que j'avais vis à vis de ce produit après les omégas je dirais que ça dépend du reste de ton alimentation si tu manges peu de viande ou en quantité raisonnable et que tu te contente d'une bonne cueillerée à café par jour par ce que tu trouves ça bon et que ça évite de bouffer des cochonneries et surtout que tu as ta dose d'exercices je vois pas ou est le problème

Le problème de l'excès des oméga 6 ne sont pas seulement dans les viandes et produits laitiers (eux-mêmes liés à l'alimentations des animaux nourris avec des farines et non des graines de lins et de l'herbe), mais aussi dans les produits industriels qui utilisent beaucoup de mauvaises graisses contenant elles-mêmes énormément d'oméga 6.

En effet, dans ton cas Takezo tu es dans une alimentation réfléchie, mais je vois bien des jeunes qui suivent les conseils des magazines (américains exclusivement maintenant) qui conseillent de consommer du beurre de cacahuète dans les "prises de masse", et au final rien n'est maîtrisé ni réfléchi d'ailleurs.

Le problème de ces magazines (pas tout le temps) est de prôner "tout en excès, comme cela on manque de rien". Je concède qu'apparemment les choses ont l'air de changer mais bien des habitudes et légendes restent malgré tout profondément ancrées.

tu as raison, je ne suis pas dans la logique du tout en excès loin de là , d'ailleurs les diètes de type "lean gain" me semblent très interessantes et rejoignent la nutrition des frères gracie( JUJUTSU BRESILIEN) qui conseillent de se nourrir seulement toutes les 6h00 afin que le corps est complètement digéré le repas précèdent avant de remanger, à ça ils privilègient certaines associations d'aliments et pas d'autres le régime paleo trés prisé des crossfiteurs est assez intéressant, de même que le régime du guerrier, qui consiste en un premier repas frugal dans la matinée et un festin le soir sans aucune privation( c'était apparemment la manière des légionnaires romains de se nourrir pendant les campagnes ) pour en revenir au "peanut butter" il m'empèche de grignoter et d'avoir le nez dans les placards j'ai une satieté qui me durent tout au long de la journée je mange donc moins au repas, c'est plutot une astuce pour au contraire me discipliner que de prendre de la masse. D'ailleurs mon poids diminue peu à peu mais surtout mon tour de taille.

Oui disons que c'est plus un aliment "plaisir", mais pas un aliment "santé" ou à incorporer à tout prix dans une diète de sportif.
Chez nous c'est le nutella, chez les Américains, c'est le beurre de cacahuètes^^

y a quand meme 30g de proteine pour 100g contre 6.5g de prot dans le nutella glucides 9.3g pour le bdc et 56g pour le nutella et lipides 32g ( sans huile de palme ) pour le nutella contre 52g pour le bdc , bon t'aimes pas la cacahuètes yohan on a bien compris c'est ton droit    

30g de protéines VEGETALES, donc bof^^

Au goût, j'adore ça, si si :-)

Mais je ne l'incluerai pas à tout prix dans uen diète :-p

à tout prix moi non plus, rien ne dit que je vais me tenir à cette nouvelle résolution je m'en suis bien passé jusqu'ici et si c'est comme la protéine ( un an et des bananes pour finir un pot de 400g) ça prouve que je considère ces apports comme ponctuel de plus tu as raison le beurre de cacahuètes c'est typiquement américain et a peu à voir avec notre gastronomie, donc à suivre;)   

je n aurai pas donner mon avis sur ce genre de produit ,ne consommant ni de l un ni de l autre, mais j aime ses débats sur des produits courant ,qui ont été vécu....
C est autre chose que de lire le conte rendu d une étiquette.
Merci