Les footballeurs, les sprinters et les athlètes dont les sports exigentdes efforts explosifs répétés pourraient bénéficier de la combinaison créatine / caféine.
Après la période de charge de la créatine ajoutez une dose de caféine, selon les scientifiques du sport Taïwan dans le European Journal of Applied Physiology.
Dans les cellules musculaires, la molécule de créatine fonctionne comme une batterie.
La cellule attache les groupes de phosphate à la molécule de créatine, qui à son tour les transmet à s'assurer que la molécule d'énergie ATP possède suffisamment de phosphate. Lorsque les muscles se contractent de manière active et en succession rapide, comme ils le font par exemple lors de l'entraînement en force ou de sprints, les cellules musculaires sont tributaires de la quantité d'ATP qui est disponible.
La caféine rend les cellules plus sensibles à l'adrénaline et stimule le métabolisme des cellules musculaires. Mais la caféine dirige également le métabolisme des cellules musculaires dans le sens du processus que vous associez le plus avec les sports d'endurance. L'administration continue de caféine active l'enzyme AMPK et stimule la combustion des graisses, mais réduit la quantité d'ATP.
Alors de lourdes doses de caféine réduiraient l'effet de la supplémentation en créatine.
Néanmoins, les athlètes peuvent bénéficier de ces deux substances si elles commencent en utilisant peu ou pas de caféine en chargeant avec de la créatine, et une heure avant un match, prendre de la caféine.
Dans leur étude, les Taiwanais aussi cherché à savoir si cela fonctionne également pour les athlètes qui doivent faire plusieurs sprints courts en succession rapide. Et oui, ça a fonctionné.
Les chercheurs ont donné à 12 élèves physiquement actifs 0,3 g de créatine par kg de poids corporel pendant 5 jours. Pour un étudiant de 80 kg cela équivaut à 24 g par jour. La dose a été divisé en 4 prises dans la journée.
Sur 6 jours, les étudiants ont pris 6 mg de caféine par kg de poids corporel, 60 minutes avant un sprint. C'est l'équivalent de 480 mg pour un étudiant de 80 kg.
Les chercheurs ont répété la procédure avec des placebos. La figure ci-dessous montre la quantité d'énergie que les étudiants ont réussi à générer par des sprints sur vélo en fractionne 60 secondes à fond / 60 secondes de repos.
Lorsque les étudiants ont pris la caféine-créatine, leur rythme cardiaque était légèrement plus élevé, et leur sang contenait peu d'acide lactique et plus de glucose.
«La caféine pourrait ne pas atténuer les avantages ergogéniques de la créatine, si l'ingestion de caféine à lieu après la phase de chargement de la créatine", résument les taïwanais. "La recommandation pratique de cette étude est de se supplémenter avec de la caféine avant un exercice physique intense, si les athlètes veulent augmenter les effets ergogéniques de la créatine."
Source:
Eur J Appl Physiol. 2011 5 janvier