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 Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?

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Yohann
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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 16:43

Voilà, un petit sujet qui permettra d'échanger les expériences de chacun... Débutants, confirmés, compétiteurs, pros, ...etc...

Quelles sources de sucres lents privilégiez vous dans votre diète?
Lesquelles gardez vous encore pendant une préparation?

De nombreuses sources sont disponibles: pommes de terre, pâtes, pain complet, flocons d'avoine, riz...etc...

En privilégiez vous certaines? Si oui, pourquoi? Faîtes vous attention à l'IG pour les différencier? A leur teneur en gluten? en potassium (pour les pommes de terre)...etc...

Pour ma part, c'est pommes de terre et riz.
J'aime bien les pâtes "al dente", mais sont elles des sucres lents de bonne qualité?

Enfin, pour les compétiteurs, en sèche, je suppose que vous gardez en début de journée des sucres lents, en privilégiez vous certains en particulier? Est ce que vous en écartez définitivement d'autres?

Merci d'avance pour vos réponses!


Dernière édition par Yohann le Jeu 6 Aoû 2009 - 21:21, édité 1 fois
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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 18:33

flocons d'avoines et riz complet a gogo (pour l'IG et les fibres) pain complet aussi pour les meme raisons ,puis pates et enfin les patates ( rare)
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jean francois ballester

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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 18:53

riz complet et pattes complete !

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Mulk

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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 19:13

Pain complet et riz basmati...
Generallement j'evite les pates
Les flocons d'avoine, riz et pates completes me font gerber !
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jean francois ballester

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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 19:39

pain complet et au noix aussi !

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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 21:22

Flocons d'avoines et pommes de terre pour moi.

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 21:53

pour moi riz complet et à l'occase le week end pain complet !! avec noix, délicieux en plus !!
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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 23:00

Pâtes complètes (coquillettes Smile ) et pain complet...

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 23:01

oupss me suis trompé Laughing

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 20 Juin 2008 - 23:41

c'est rectifié !!! lol! lol!
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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 1 Aoû 2008 - 12:58

hors saison : lentille; pates, semoule, riz pomme de terre, polenta, pain complet maison ( sans sel ) avoine

en sèche : riz basmati, avoine, pomme de terre

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 1 Aoû 2008 - 13:45

steph1407 a écrit:
hors saison : lentille; pates, semoule, riz pomme de terre, polenta, pain complet maison ( sans sel ) avoine

en sèche : riz basmati, avoine, pomme de terre

en quoi le riz basmati et les pommes de terre sont-ils bons pour une seche? leur IG peut etre?
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 1 Aoû 2008 - 13:58

Kai a écrit:
steph1407 a écrit:
hors saison : lentille; pates, semoule, riz pomme de terre, polenta, pain complet maison ( sans sel ) avoine

en sèche : riz basmati, avoine, pomme de terre

en quoi le riz basmati et les pommes de terre sont-ils bons pour une seche? leur IG peut etre?

Je ne sais pas si le riz basmati est différent niveau IG par rapport au riz blanc... juste une question de saveur, j'imagine?
Le riz complet serait peut être plus bénéfique?

Pour les pommes de terre, je pense que c'est pour leur richesse en potassium (bon pour la définition).

??
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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 1 Aoû 2008 - 14:24

exact pour les pommes de terre yohann Wink

je me suis gouré c'est pas du basmati mais du thai et puis c'est juste une question de gout je t'avoue que je ne préocuppe pas trop de l'ig ( a tort certainement )

par contre mon ancien coach me defendait de prendre des feculents complet en préparation car celon lui cela retenait plus la flotte, j'ai toujours suivie ses conseils pour la seche et cela m'a toujours bien reussit mais chacun réagit differemment

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 1 Aoû 2008 - 14:28

en ce moment je tourne a 1kg / jour de feculent cuit et franchement vivement la sèche j'en peux plus de bouffer :beurk:

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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 1 Aoû 2008 - 15:51

perso riz et pain complet voire

pain au noix

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la passion mérite patience, l'impatience mène à l'errance", on ne sait jamais de quoi demain est fait....
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeJeu 21 Aoû 2008 - 20:39

Moi je ne prends rien de complet pour des raisons de santé. Sinon c'est la totale:
souvent: riz, pain, pates,
parfois : pommes de terre, polenta, avoine (et pizzas lol! )
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CED



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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeJeu 21 Aoû 2008 - 21:29

en masse :pomme de terre mais que au four ,riz blanc , j'evite les pates qui me font plus retenir la flotte
en sèche : flocon d'avoine le matin et sinon riz mais ça depend du stade de la sèche
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeJeu 21 Aoû 2008 - 21:37

Choisi les pâtes complétes c'est pas mal et ça change
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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeJeu 4 Déc 2008 - 15:33

Pour moi le top, c'est Quinoa et orge mondé, excellente valeur nutritionnel, riche en fibre, IG trés bas!
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peter stiewe

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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeJeu 4 Déc 2008 - 19:06

pates complétes , pain complet au noix , raisin , crocottes completes (riche en fibres), semoule de blé
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Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? _
MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 5 Déc 2008 - 12:49

Chris et Valé a écrit:
Pour moi le top, c'est Quinoa et orge mondé, excellente valeur nutritionnel, riche en fibre, IG trés bas!

Je ne connaissais ni l'un ni l'autre!
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 5 Déc 2008 - 13:17

Yohann a écrit:
Chris et Valé a écrit:
Pour moi le top, c'est Quinoa et orge mondé, excellente valeur nutritionnel, riche en fibre, IG trés bas!

Je ne connaissais ni l'un ni l'autre!
Renseigne toi sur le net, tu vas être surpris par leurs valeurs nutritionnels!
Pour les nutritionnistes, ils considérent le quinoa comme l'aliment parfait...
Il se consomme en sucré ou en salé...
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeVen 5 Déc 2008 - 13:22

En effet, je suis allé faire quelques recherches sur le net, les qualités nutrionnelles de ces aliments ont tops!
Merci pour ces infos Wink
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitimeLun 5 Jan 2009 - 20:28

Pour moi c'est pâtes aux oeufs, riz blanc, pomme de terre et pain complet à sandwich.
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MessageSujet: Re: Quels glucides à faible IG privilégiez vous ?   Quels glucides à faible IG privilégiez vous ? Icon_minitime

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